La cucina alpino-mediterranea del Simpaty

Happiness inside

Doppio piacere,
servito con maestria

La ricetta migliore per deliziose gioie del palato?

L’amore, non solo per cucinare, ma per creare qualcosa di unico.
Il coraggio, di puntare su ingredienti freschi, prodotti locali e ingredienti italiani. 
L’ambizione, di unire assieme la terra natia altoatesina e le radici italiane.
La passione, per il piacere nella sua espressione migliore: piatti vuoti, volti felici.
...e, ovviamente, un grande cuoco, come il nostro chef Josef.

Ambiente

La felicità della colazione al mattino

  • Prodotti lattiero-caseari locali, provenienti dalla Latteria Tre Cime- Mondolatte di Dobbiaco
  • Latte fresco dagli agricoltori della zona
  • Diversi tipi di pane e croissant appena sfornati del nostro migliore panificio del paese
  • Salumi dei produttori locali
  • Uova di galline allevate all’aperto per il vostro piatto preferito a base di uova
  • Succhi sani appena spremuti
  • Caffè Illy, di alta qualità
  • Tè biologici e tisane alle erbe di Dobbiaco e dintorni
  • Torte, biscotti e dolci fatti in casa secondo le ricette tradizionali
Colazione
Simpaty Wave
 
Caffé
 
Colazione
This is
your
buon giorno ...
Happiness inside
         

Sano & gustoso all’ora di cena

  • Momenti speciali per il palato con menù gourmet selezionati:
    il nostro chef Josef è accompagnato da Theo Falser (1*stella Michelin)
  • Utilizzo di ingredienti freschi locali e nazionali
  • Raffinata carta dei vini, con prodotti pregiati di prestigiose aziende vinicole italiane e dell’Alto Adige
  • Ampia scelta di olio d’oliva di alta qualità di origine italiana
  • Sali da tutto il mondo
  • Buffet con pane di tanti tipi diversi del nostro panificio del paese
Culinaria
La dolce vita

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