La ricetta migliore per deliziose gioie del palato?
L’amore, non solo per cucinare, ma per creare qualcosa di unico. Il coraggio, di puntare su ingredienti freschi, prodotti locali e ingredienti italiani. L’ambizione, di unire assieme la terra natia altoatesina e le radici italiane. La passione, per il piacere nella sua espressione migliore: piatti vuoti, volti felici. ...e, ovviamente, un grande cuoco, come il nostro chef Josef.
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